Les arômes
Le plaisir de tout dégustateur est de découvrir les parfums du vin.
Retrouvez des arômes en dégustant vos vins de Tarn-et-Garonne !
En écoute sur le blog de Qu’est-ce-qu’on déguste ! , les conseils d’un professionnel : Jean-Hugues Virchenaud, œnologue tarn-et-garonnais.
Au programme : fiches pratiques, méthodes de dégustation, robe, nez, équilibre en bouche, harmonie des couleurs et persistance aromatique.
A écouter ici : http://www.questcequondeguste.com/?p=875
Les familles arômatiques du vin
