Appellation : AOVDQS Côteaux du Quercy
Exploitant : Ulrike et Roland Hoppenstedt
Superficie : 5 Hectares
Encépagement : Cabernet franc / Merlot / Cot / Tannat
Type de vin : Rouge/Rosé/
Type de vinification : Traditionnelle /
Nombre de cols par an : 13 000
Agriculture raisonnée : Non
Agriculture biologique : Oui
Vente sur place : Oui
Expédition : Oui
Vendanges manuelles : Oui
Vendanges mécaniques : Non
Présence sur les salons et marchés : - Biocybèle, Gaillac - Fête Goûts et Saveurs, Montauban - Fête du vin, Montpezat de Quercy - Salon des Vins, Moissac.
Présentation du Domaine : Le Domaine de Maillac : depuis 22 ans en culture bio !
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